Люди довгий час не могли зрозуміти, як пінгвіни можуть пити солону воду і при цьому добре себе почувати, адже вміст солі в морській воді може досягати 3,5%. Якщо людина буде пити таку воду, відбудеться розлад функції нирок, шлунково-кишкового тракту. Через велику кількість солей (хлоридів і сульфатів) порушується всмоктування води в клітинах, розвивається зневоднення, з'являються набряки. Тривале вживання морської води небезпечно для життя.

Вчені виявили механізм, за допомогою якого пінгвіни захищені від негативної дії підвищеної концентрації солі. В їх організмі є особливий орган - сольова, або надочноямкова залоза. Це видозмінена носова залоза, яка розташована в області лобової кістки у птахів, які змушені пити морську воду (чайок, пеліканів, чистиків, бакланів, буревісників). У птахів, які не стикаються з споживанням солоної води, ця залоза слабо розвинена і не функціонує.

Робота сольової залози у пінгвінів полягає в тому, що в її тканинах відбувається процес фільтрації солей, у результаті чого утворюється сольовий секрет. Це рідина, яка представляє собою 5% розчин солі - він виводиться з організму через ніздрі, стікаючи по дзьобу. Таким способом пінгвіни позбавляються від надлишку натрію хлориду та інших солей і отримують прісну воду.

Дізнатися більше: ukr.media