Як відомо узбецька кухня тісно пов'язана з узбецькою культурою, традиціями та мовою. Сам узбецький народ ще з давніх-давен вів як кочовий, так і осілий спосіб життя, що власне і призвело до запозичення кулінарних традицій, різноманітності і багатства страв. За свою тисячолітню історію узбецька кухня набула своїх специфічних особливостей, адже не дарма вона така популярна і за межами нашої країни.

У стародавніх джерелах згадується, що спочатку плов був їжею переважно багатих людей, оскільки простий народ готував його виключно у свята. Говорячи про узбецьке плов, можна з упевненістю сказати, що це одна з головних почесних страв узбецького народу, що поєднує в собі весь колорит національної узбецької кухні.

Дізнатися більше: www.tourstouzbekistan.com