Як називаються їстівні гриби, зображені на фотографії?
Гриби козенята належать до того ж роду як і маслюки - до роду Suillus bovinus. Деякі грибники считат козенят просто різновидом маслюків. Часто їх плутають, так як вони дуже нагадують маслюків за зовнішнім виглядом. У різних районах козенята звуться по-різному - болотовік, козляк, гриб Решетник, Коровіков, овечка, сухий маслюк, Іванчик.
Відрізнити козеня не так важко. Він за розміром трохи менше класичного маслянка. Капелюшок у нього досягає в розмірі 3-9 см в середньому.
Ніжка у козенят кругла і поступово зменшується в діаметрі у міру наближення до капелюшку. На відміну від маслюків спідниці у козенят немає, зате у них може відшаровуватися верхня шкірка.
Ще одна відмінна риса - з плином часу капелюшок гриба втрачає свою форму. І якщо молоді гриби мають акуратні капелюшки, що нагадують подушечки, то у старих грибів капелюшки вже можуть бути не округлими, розтріскаються, деформованими.
Знайти козляк можна в сирих хвойних лісах, неподалік від болотистих місць, уздовж доріг. Іноді вони зустрічаються в більш сухих листяних хащах, але набагато рідше.
Ростуть гриби майже по всій території країни - в Сибіру, на Уралі, в європейській частині і навіть на півдні, на Кавказі. Рости козенята можуть цілими родинами, як і маслюки. Але дуже часто вони зустрічаються і поодинці.
Збирати їх можна з липня по жовтень але самі великий урожай припадає на серпень.
Дізнатися більше:
www.ja-zdorov.ru