Квасоля - типовий рід рослин сімейства Бобові, який об'єднує близько 97 видів в більш теплих областях обох півкуль. Розлучаються через плодів і насіння - а деякі види також через квітів (під назвою «турецьких бобів»). Насіння квасолі і зелені боби (плоди) зелёностручковой квасолі (в побуті неправильно звані стручками) використовують в їжу. Більшість різновидів отруйно в сирому вигляді.

Жито посівне, або жито культурна - однорічна або дворічна трав'яниста рослина, вид роду жито сімейства Тонконогі (Злаки). Існують озима та яра форми жита. Жито - типова хлібна зернова культура. З зерна виготовляють житній квас, виробляють борошно, що йде переважно на хліб, отримують крохмаль, а також використовують його як сировину для виробництва спирту.

Сорго - рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин сімейства Злаки, або Тонконогі. Включає близько 30 видів. Ряд видів сорго вирощується як культурна рослина - хлібне, технічне і кормове. Зерно сорго переробляють на крупу, борошно і крохмаль, спирт. Зелена маса йде на корм для худоби, в тому числі на силос, але не будь-яка, оскільки молоді рослини багатьох видів сорго отруйні.

Просо - рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин сімейства Злаки, або Тонконогі. Серед інших злакових просо відрізняється підвищеною стійкістю, придатне для вирощування на сухому грунті, добре переносить спеку. У дикорослому вигляді просо - бур'ян, або кормова трава.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org