Тостер - це невеликий електричний прилад, який використовує променисте тепло для підсмажування скибочок хліба на тости, колір яких виникає внаслідок реакції Майяра. Зазвичай він складається з одного або декількох слотів, у які вставляється хліб, і нагрівальних елементів, часто з ніхромового дроту, для вироблення тепла і підсмажування хліба до бажаного рівня хрусткості.

У висувному або автоматичному тостері один вертикальний шматок хліба опускається в слот у верхній частині тостера. Важіль збоку тостера натискається вниз, опускаючи хліб у тостер і активуючи нагрівальні елементи. Тривалість циклу підсмажування (і, отже, ступінь підсмажування) регулюється за допомогою важеля, ручки або низки кнопок, і коли внутрішній пристрій визначає, що цикл підсмажування завершено, тостер вимикається, і тост вискакує зі слотів.

Закінчення підсмажування може визначатися таймером (іноді встановлюваним вручну) або тепловим датчиком, наприклад, біметалічною смужкою, розміщеною поруч із тостом.

Дізнатися більше: en.wikipedia.org