З якого органу великої рогатої худоби виробляють ферментний препарат панкреатин?
Панкреатин - травне ферментное засіб, що представляє собою екстракт вмісту підшлункової залози. Вхідні в його склад панкреатичні ферменти - амілаза, ліпаза і протеаза - беруть участь у перетравлюванні вуглеводів, жирів і білків. Застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і в випадках похибки харчування. Ферментний препарат з підшлункової залози свиней і великої рогатої худоби. У кислому середовищі шлунка панкреатин швидко втрачає активність, тому зазвичай випускається в кишковорозчинною оболонці.
Дізнатися більше:
ru.wikipedia.org