Вилка для устриць, мідій і холодних рибних коктейлів - один з трьох зубців (лівий) більш потужний і призначений для відділення м'якоті устриць і мідій від раковин. Довжина 15 см, ширина біля основи 1, 5 см.

Вилка для шпрот має широку основу у вигляді лопатки і п'ять зубців, з'єднаних на кінцях перемичкою для виключення деформації риби. Призначена для перекладання рибних консервів (шпрот, сардин).

Лимонна вилочка - для перекладання скибочок лимона.

Вилка Двухрожковой - для подачі оселедця.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org