Чак-чак - виріб з тіста з медом, що відноситься до кухні тюркських народів; національне блюдо татар, башкир і киргизів. У зв'язку з тим, що коріння страви сягають у глибину віків і воно є національним блюдом в різних країнах, ореол яких охоплює великі території, точна етимологія цього слова не відома.

З татарського слово "чак" перекладається як трохи або ледь, тому можна припустити, що воно означає «трохи». Також існує версія про приналежність назви до перської культури. На території Ірану в селищі Чак-Чак існує давній храм, назва якого за однією з версій походить від звуку капає води з джерела, що бере початок поруч в гірській породі.

Схоже блюдо зустрічається також у китайців, що ймовірно пов'язано з тісним сусідством Китаю і Монгольської імперії в 13 столітті, остання, збільшуючи площі держави на захід, могла стати провідником кулінарних традицій як в одному, так і в іншому напрямку.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org