Опеньок (множ. Число опеньки і опеньки) - народне або несистематичний назва групи грибів, що відносяться до різних родів і родин. Назва походить від характерного місцеперебування цих грибів: більшість їх зростає на живий і відмерлої деревині, на пнях. Опеньок луговий мешкає зовсім в інших умовах, але плодові тіла його зовні схожі з опеньками.

Невеликі грибочки з круглими капелюшками з'являються дружними групками на зелених луках або пнях. Ароматні, щедрі на врожай опеньки мають ніжний смак і придатні для різноманітних грибних страв. Їх успішно солять, маринують, варять і готують печеню.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org