Шовковиця або тутового дерева - рід рослин сімейства тутові, що складається з 17 видів листопадних дерев, поширених в теплому помірному і субтропічних поясах Євразії, Африки та Північної Америки. Вітрозапилювані рослина.

Має їстівний плід, з якого роблять начинку для пирогів, виготовляють вина, горілку-Тутівка і безалкогольні напої. Ягоди шовковиці червоною (родом з Північної Америки) і шовковиці чорної (родом з південно-західної Азії) мають приємний аромат. Ягоди шовковиці білої (родом зі Східної Азії) мають інший запах, часто характеризується як «несмачний». Зрілий плід містить велику кількість ресвератрола, що є сильним рослинним антиоксидантом. Плоди тутового дерева легко мнуться, що не дозволяє транспортувати ягоду за межі її ареалу.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org