Батьківщиною цього сорту винограду є долина Луари у Франції. У цій країні Совіньон Блан відносять до «Cepages nobles», найбільш елітним виноградним сортам. На європейському континенті Совіньон блан також вирощується в районі Бордо у Франції, на півночі Італії - в областях Венеція і Фріулі-Венеція-Джулія, в Австрії, Швейцарії, Чехії, Словенії, Хорватії, Сербії, Болгарії, Угорщини, в Іспанії, Румунії, Молдавії і ін. Широко поширений крім цього в Австралії (5544 га в 2007), в Південній Африці (8872 га в 2007), Каліфорнії (під назвою Blanc Fume), Аргентині, Чилі, Новій Зеландії (10 491 га в 2007) і в Канаді .

Тільки у Франції в 2007 році Совіньон Блан вирощувався на площі в 26 062 гектарів. У Німеччині його виробляють переважно на південному заході цієї країни - в виноробних регіонах Пфальц, Рейнгессен, Баден і Вюртемберг, в Австрії - в землі Штирія, в Швейцарії - в районі Женеви і на півдні, в кантонах Вале і Тічино.

Виноград Совіньон Блан з'явився в результаті природного схрещування таких сортів, як Трамінер і Шенен Блан. Мутаціями Совіньон Блан є виноградні сорти Sauvignon Gris (або Sauvignon Rose), Sauvignon Noir і Sauvignon Violet.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org