Що таке «аперитив», знають всі - це напій, який п'ють перед їжею для поліпшення апетиту.

Напої-аперитиви подають перед їжею. Вони пробуджують апетит і допомагають невимушеній бесіді за їжею. Мода на них прийшла з Франції. А цій країні дісталася від Римської Імперії. Однак вважається, що аперитив придумав Джозеф Дубонне - французький аптекар, що змішує засіб від малярійних комарів, через що випадково вийшла дуже смачна настоянка. Французькі солдати її обожнювали і постійно вимагали її у всіх барах. Але і більш древніх культурах було прийнято випивати трохи прохолодної рідини до їжі.

Дізнатися більше: alcozavr.com