Гоголь-моголь - десерт, основні компоненти якого - збитий яєчний жовток і цукор. Існує безліч варіацій цього напою: з додаванням вина, віскі, ваніліну, рому, хліба, меду, какао, фруктових та ягідних соків.

Словник Макса Фасмера наводить кілька версій походження назви: від англійського hoog-mug, hoogle-mugger, від польського kogel-mogel, від німецького Kuddelmudel (мішанина).

Винахід коктейлю німці приписують німецькому кондитерові Манфреду Кёкенбауеру. Є легенда, що розповідає про канторові з Могилева ( «могили») на прізвище Гогель, що втратив голос і придумав такий рецепт, щоб вилікувати горло. В іншій версії цієї ж легенди присутній графиня Броніслава Потоцька з Великої Своротви, яка кілька модернізувала рецепт, замінивши хліб на мед, і перейменувала його з «гогель-могили» в «гоголь-моголь».

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org