Вареники - українська національна страва, у вигляді відварених виробів з прісного тіста з начинкою з рубленого м'яса, овочів, грибів, фруктів, сиру, і ягід.

З варениками подібні пельмені (вушка, перменная, манти) Східної Росії і Сибіру, польські пироги, подкоголі марійської кухні і чаклуни Западной России, а також безліч страв традиційної китайської кухні.

Основна відмінність цих страв в начинках і зовнішньою формою відварених виробів. Італійські равіолі є маленькі чаклуни з телятиною і готуються з того ж тіста, що й локшина, що застосовується в звичайних і молочних супах, проте м'ясо в них додається варене.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org