Фермент - органічна речовина, що виробляється живою клітиною і регулює обмін речовин в організмі.

Ферменти зазвичай досить складні молекули білка, рибосом або їх комплекси, що прискорюють хімічні реакції в живих системах. Кожен фермент, згорнутий в певну структуру, прискорює відповідну хімічну реакцію: реагенти в такій реакції називаються субстратами, а отримувані речовини - продуктами.

Ферментативна активність може регулюватися активаторами (підвищуватися) і інгібіторами (знижуватися).

Білкові ферменти синтезуються на рибосомах, а РНК - в ядрі.

Дізнатися більше: ru.wikipedia.org