Що розширюється при заморожуванні?
Вода - це одне з небагатьох речовин в природі, які розширюються при переході з рідкої фази в тверду (крім води, такою властивістю володіють сурма, вісмут, галій, германій і деякі з'єднання і суміші).
Завдяки водневого зв'язку, вода залишається рідкою в широкому діапазоні температур, причому саме в тому, що широко представлений на планеті Земля в даний час.
Оскільки у льоду щільність менше, ніж у рідкої води, вода в водоймах замерзає зверху, а не знизу. Утворився шар льоду перешкоджає подальшому промерзання водойми, це дозволяє його мешканцям вижити. Існує й інша точка зору: якщо б вода не розширювалася при замерзанні, то не руйнувалися б клітинні структури, відповідно заморожування не завдавало б шкоди живим організмам. Деякі істоти (тритони) переносять заморожування / відтавання - вважається що цьому сприяє особливий склад клітинної плазми, які не розширюється при заморожуванні.
Дізнатися більше:
ru.wikipedia.org
РЕКЛАМА