Клітини мозку на 60% складаються з жиру. Це найвища концентрація у всьому організмі. Люди, які сидять на дієті, не знають, що корисні жири дуже важливі для розвитку і підтримки мозку в хорошій формі. Омега-3 - це якраз той жир, без якого робота мозку погіршується.

Доведено, що артеріальна гіпертензія, атеросклероз і їх наслідки (інсульт, інфаркт), запальні захворювання суглобів і багато інших важкі захворювання розвиваються через порушення в організмі балансу простагландинів. У тих, хто страждає такими захворюваннями, жирні кислоти омега-6 превалюють над омега-3. Якщо в раціоні харчування має місце більш ніж п'ятикратне переважання омега-6 над омега-3 жирними кислотами, розвиваються запальні процеси, в тому числі і хронічні.

Дізнатися більше: www.ryazan.kp.ru