Кофеїн-це натуральний алкалоїд, що міститься в деяких рослинах, таких як кавове дерево, чай, какао, мате, гуарана, кола, і деяких інших. Він синтезується рослинами для захисту від комах, що поїдають листя, стебла і зерна, а також для заохочення запилювачів. Людина є одним з тих істот, які можуть його вживати без серйозних наслідків для здоров'я. У чистому вигляді ця речовина являє собою білий кристалічний порошок без запаху, слабогорького смаку.

Кофеїн екстрагують з відходів чаю, кавових зерен. У промисловості кофеїн синтезують з сечової кислоти і ксантину.

Шоколад є одним з продуктів, які містять кофеїн. Плитка шоколаду може міститися близько 30 мг цієї речовини. Це одна з причин, чому шоколад здатний підняти настрій. Ви любите шоколад? Поділіться своїми коментарями нижче!

Дізнатися більше: en.wikipedia.org